Навіть найякісніші кавові зерна не протримаються довго без правильної упаковки кави. Ніжні боби швидко втрачають смак, а глибоко обсмажені боби втрачають насиченість і глибину, якими вони відомі.
Отже, які бувають види кавових пакетиків?
Існує чотири поширених типи упаковки для кавових пакетиків:
1, негерметичний мішок для упаковки кави: це найекономічніший вид упаковки. Зазвичай його використовують невеликі місцеві пекарні, оскільки вони можуть гарантувати швидке постачання. Кавові зерна можна вживати вчасно. Квасоля, що зберігається таким чином, збережеться недовго. Мішок наповнений повітрям, і, звичайно, мішок або контейнер герметичні. Упаковка просто захищає боби від вологи, втрати смаку та сонячного світла. Однак через тривалий вплив повітря в мішку чи контейнері боби сильно окислюються, що призводить до скорочення періоду смаку.
2. Герметична упаковка: після наповнення кави обробіть її пилососом і закрийте. У зв’язку з утворенням вуглекислого газу під час процесу обсмажування каву можна розфасувати лише після того, як вона витримає деякий час для дегазації, що дозволить зберігати каву протягом кількох днів. Кавові зерна стоять довше, ніж мелена кава. Низька вартість, оскільки його не потрібно відокремлювати від повітря під час зберігання. Кава в такій упаковці повинна бути використана протягом 10 тижнів.
3. Вакуумна упаковка: Є дві умови для виробництва вакуумної упаковки: 1. Вакуум повітря. 2. Гнучкий і м'який матеріал. Звичайно, цю техніку також можна застосувати до деяких твердих матеріалів, але зазвичай використовують м’які матеріали, щоб зробити його твердим виробом, як «цегла». Така упаковка дозволить каві щільно прилягати до пакувального матеріалу, але тільки якщо зерна повністю вентильовані, інакше вони стануть м’якими та роздутими через власну вентиляцію кавових зерен. Тому більшість «цеглинок», які ви бачите в супермаркетах, — це мелена кава, а не зерна.
4. Упаковка під тиском: це найдорожчий спосіб, але він збереже каву до двох років. Після обсмажування протягом кількох хвилин каву можна упаковувати у вакуум. Після додавання трохи інертного газу підтримуйте належний тиск всередині упаковки. Кавові зерна зберігаються під тиском, що дозволяє аромату стікати на жир, покращуючи таким чином смак напою. Така упаковка зазвичай використовується для охолоджених водою кавових зерен, які мають менший термін зберігання та гірший смак. Якщо контейнер упакований у твердий матеріал, після вакуумування між кавовими зернами та банкою виникає різниця тиску. Газ, що виділяється кавовими зернами, насичує все середовище, таким чином перешкоджаючи випаруванню аромату. Загалом, вакуум твердих матеріалів не такий ретельний, як вакуум м’яких матеріалів.
Продукція ASUWANT в основному експортується до США, Канади, Франції, Італії, Японії, Австралії, Близького Сходу та 20 інших країн і регіонів. Ми завжди зосереджені на дослідженнях, розробках та інноваціях. Компанія Asuwant є розробником дитячих сумок у Китаї, має понад 16 патентів.
